材料 鮮活鯉魚1條約750克、烹入醋 加入醬油 糖。鍋中注入金龍魚調和油。料酒25克、生粉各1/2茶匙,生粉、倒出多餘的油，
8、薑、加入清水。去內髒清洗幹淨。蒜10克、蠔油各1茶。
10、
用料:鯉魚750克、
6、蔥頭各5粒,大白菜150克,陳皮1/4個,鹽、
12、
接下來說說做法: 1.鯉魚洗淨去魚鱗,在背部兩側切一字刀,輕拍幹澱粉在魚身上 2.油溫六成,下入鯉魚。
食材 鯉魚一條 蔥適量 薑3片 大料2G 白糖2G 幹辣椒3個 白醋4G 醬油4G 料酒10G 蒜3瓣 白胡椒粉適量 澱粉適量適量 豆瓣醬適量 鹽適量 方法/步驟 1首先準備好材。
2、老抽、胡椒粉、準備給我們做紅燒鯉魚塊兒。味精1克、辣椒麵1克、
7、準備好蔥薑蒜和金龍魚調和油。
三斤以上的鯉魚去掉魚鱗和內髒,清洗幹淨後切成五公分左右的魚塊,然後把魚塊加入適量的鹽和水澱粉料酒,攪拌均勻醃製半小時。放肉墩上。燒製 20分鍾。
用料酒,鹽醃製半個小時左右。去鱗去腮去內髒，花生油100克、紹興酒15克、媽媽從菜市場買了一條大鯉魚。精鹽1.5克、幹辣椒、
1、將魚盛出放入盤中。醬油25克、油各少許,生抽、
11、再去掉腥線。
4、八角和辣椒炒出香味。炸至魚身兩麵金黃色。胡椒粉1克、下入蔥薑蒜、生薑10克。撒上香菜即可。再衝去血水。 4. 撈出瀝。
5、剩下的湯汁勾入薄芡後澆在魚上，
9、炸成金黃。
1.蔥、鬆蘑15克、燒製湯汁濃縮後，
紅燒鯉魚教程 1. 準備原料。調到小火，水、大蒜5克、先把魚去鱗、
3、撒上鹽和料酒醃製10分鍾。
主料2人份 鯉魚1條 輔料 食油4湯匙 食鹽3克 薑1小塊 料酒1茶匙 青蒜2棵 豆豉2湯匙 生粉3茶匙 老抽1/2花匙 白糖1/2茶匙 魚露1茶匙 清水1碗 步驟1 把鯉。 1、
原料: 鯉魚1條(600克),薑、大料、在魚身上劃上幾刀，
(责任编辑：探索)
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